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。家常家常

本文目录

1. 麻辣烫的做法做法正宗做法
2. 麻辣烫配方和家常做法
3. 麻辣烫的家常做法简单正宗

麻辣烫的正宗做法

配料 ：宽粉200克、虾仁10颗、步骤大白菜100克 、麻辣麻辣卷心菜50克  、汤的汤木耳(水发)15克  、家常家常鹌鹑蛋15个、做法做法午餐肉5片 、步骤香菇10朵
、蟹味菇1份、金针菇100克 、火锅底料100克 、红葱头3颗 、姜片4片 、蒜末适量、食盐2勺、生抽2勺、白糖2勺

做法：

1.宽粉提前泡软，蟹味菇金针菇洗净，木耳泡发，香菇提前泡发，鹌鹑蛋煮熟备用红葱葱姜蒜切末备用。

2.锅中加入底油。

3.红葱头 ，葱姜蒜末爆香。放入火锅底油融化。

4.火锅底油融化后加入开水，牛奶煮开。

5.依次加入木耳，金针菇，大白菜 ，包菜等食材煮开 。

6.加入两勺食盐，两勺生抽 ，两勺白糖。

7.搅拌均匀出锅即可。

麻辣烫配方和家常做法

麻辣烫在家里做其实更干净，方法也很简单 ，准备花椒
，豆瓣酱
，香叶，桂皮 ，大葱
，生姜 ，大蒜 ，干辣椒，锅中放油，将这些调料炒制出香味，加盐和鸡精适量，然后往锅里加入大骨汤 ，一锅香浓四溢的火锅底料就做好了。煮开后就可以烫丸子 ，蔬菜等配菜，味道好极了。

麻辣烫的家常做法简单正宗

用料：菌类火锅底料一包；重庆牛油火锅底料适量；纯牛奶一袋；麻汁适量，各种丸子

做法：

⒈锅内放入适量水 ，加入火锅底料

2.放入一包纯牛奶 ，大火烧开，转小火熬2分钟

4.加入适量牛油辣底料，继续熬1分钟(根据个人吃辣情况添加)

5.把自己喜欢吃的食材放入锅中

6.出锅放点麻汁口味更加

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