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本文目录

1. 牛肉丝炒菠菜做法
2. 牛肉可以炖菠菜吗
3. 菠菜拌牛肉的菠菜做法

牛肉丝炒菠菜做法

材料

菠菜300克
、牛肉100克 
。家常

调料

色拉油、做法盐、窍门味精、牛肉酱油、炒菠菜家常料酒、法牛葱末、肉炒姜末、菠菜湿淀粉等。家常

做法

1、做法将牛肉清洗干净后，切成薄片，把湿淀粉、酱油、料酒、姜末调兑成芡汁  ，倒入牛肉片中腌制一会；将菠菜择洗干净后，用开水焯一下 ，捞出沥干水分后 ，切成段待用
。

2
、将炒锅置于火上，倒入色拉油烧热，放入葱末
、姜末煸炒，在放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。

3、锅内留少许底油烧热，在将菠菜、牛肉片放入
，用旺火快炒几下，再放入盐、味精炒拌均匀 ，即可出锅食用了

牛肉可以炖菠菜吗

可以啊

牛肉炖菠菜的做法步骤

步骤1

牛肉腻纹路切薄片
，加莫过牛肉的水浸泡15分钟以上 ，在浸泡的时候就加盐

步骤2

泡过水的牛肉
，倒掉血水并清洗干净尽量的挤干水分
，依次加入料酒
，味极鲜和淀粉。

步骤3

上一步的调料搅拌均匀之后加色拉油搅拌均匀备用

步骤4

菠菜洗干净切断备用

步骤5

锅里烧水
，水烧开之后下牛肉

步骤6

水再次烧开时下菠菜，菠菜变颜色即可关火出锅 ，出锅前可加生抽提鲜

菠菜拌牛肉的做法

材料

菠菜1把,牛肉片1盒,柠檬1颗,蒜末20G,姜末20G,辣椒末10G,白芝麻1小匙,酱油膏2大匙,盐2小匙

做法

1
、热滚水锅加1小匙盐巴，菠菜保留根部下锅烫软，取出泡冷水，用竹帘挤干水分 ，切段排盘备用 。

2、将牛肉片切条状，入炒锅炒熟后 ，盛盘备用。

3、取一碗，下酱油膏 、蒜末、辣椒末
、姜末拌匀，加入白芝麻，再挤入柠檬汁拌匀 ，淋到成品上

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。